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辣椒微波灭菌机/环保型微波调味料干燥灭菌机/大料微波烘干机

发布时间:2020-06-05     
  • 产品参数
  • 产品详情
用途范围 辣椒灭菌
加工定制
雾化型式 连续式
适用物料 辣椒
应用领域 调味品灭菌
蒸发能力
干燥塔直径 可定制
进风温度 95度
外形尺寸 1.2*0.6*1.8m
高度 1.48m
重量 501kg.boximg{max-width

微波在对调味品进行干燥杀菌的时候,干燥杀菌温度不宜过高,宜采用低温缓慢的烘干方法进行干燥杀菌,所以机的干燥杀菌段比一般的普通机要长。微波辣椒酱杀菌机是利用微波低温脉冲进行杀菌,对于玻璃罐装食品,微波对玻璃具有穿透性的作用。无需通过介质来导热,微波直接对酱料里面同时加热,微波辣椒酱杀菌机杀菌温度低,食品在微波杀菌的过程,温度一般为70℃左右。这样,辣椒酱等罐装食品可包装后再杀菌,这样,避免了二次污染。




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环保型调味品整套杀菌机的组成常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀、彻底。

环保型调味品整套杀菌机的组成功能及特点:

具备自动控温系统,自动控制微波密度系统、加热时间控制系统、自动报警系统、视频系统等。物料转盘形式采用立体转盘。该机占地面积小、加热速度快、加热均匀、机动性可控性好、操作简单、节能环保、价格较低等特点。微波管采用日本松下品牌,变压器可选择油浸水冷式、风冷式和自冷式,可24小时连续工作,微波泄漏量达到国家标准,符合美国UL标准。




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用途:主要用于各种瓶装食品、饮料、酱菜、剁辣椒,以及各种小包装、抽真空包装休闲食品 微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用;而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。因此,微波杀菌温度低于常规方法,一般情况下,常规方法杀菌温度要120℃-130℃,时间约1小时,而微波杀菌温度仅70℃-105℃,时间约90-180秒。利用加热使产品所含水份蒸发是实现干燥的主要方法,现在使用的干燥方式有通过热传导、对流和热辐射的方法向产品提供水份蒸发的动能。现在还有另外一种干燥技术就在于是微波干燥技术,微干燥技术是在瞬间把电磁场能量转化成物质分子的动能,也就是说由物料自身吸收微波能量而产生热量,使水份得到蒸发。由于微波加热具有一定的穿透性,因此微波加热实际上是一种立体加热,即产品内外同时得到加热。






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