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豆制品干燥杀菌机/微波豆腐皮低温干燥机/豆腐乳微波杀菌机

发布时间:2020-06-05     
  • 产品参数
  • 产品详情
用途范围 豆制品干燥杀菌
加工定制
雾化型式 真空式
适用物料 豆制品
应用领域 豆制品干燥杀菌
蒸发能力
干燥塔直径 可定制
进风温度 86度
外形尺寸 0.75*1.2*1.95m
高度 1.42m
重量 488kg.boximg{max-width

   

微波豆干干燥杀菌机:适用于水分大于8%豆腐烘干,微波豆干烘干机用于豆腐皮,豆油皮,豆皮,腐竹,豆干等豆制品烘干处理。


微波干燥杀菌处理后的豆干滋味细腻,咸淡适口,细韧耐嚼。通过微波杀菌和保鲜技术,不但不会破坏物料原有的营养成分,卫生指标完全可低于国家食品卫生标准,完全可以达到食品的出口级标准,同时大大延长食品的货架期。




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  低温杀菌保持营养成份和传统风味,微波能穿透物料内部,频率为2450MHz,以每秒24亿5千万次振荡,通过特殊的热和非热效应杀死细菌,与常规热力杀菌比较能在比较低的温度和较短的时间,就能获得所需的消毒杀菌效果。实践证明,一般在70℃就可全部杀死大肠杆菌,在80~90℃细菌总数大大降低,时间只需2~3分钟。速度快,时间短,因此保留食品中的营养成份、传统风味。

 

  


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利用脉冲调制的微波能进行杀菌试验,证实可以用较小的温升达到杀菌的目的。这也说明微波杀菌不只是热力杀菌,还有非热力致死细菌的能力,这就是所谓的非热效应。根据这个原理,我们可以在极短的时间内、采用高于常规微波场能量密度的数倍或数十倍的脉冲微波能量照射食品,不但可以可靠杀死细菌,还可大大降低食品温升、降低机的能耗。降低杀菌的成本。









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